каталог / форма / сферичні включення

Сферичні включення

Форма: кульки. Далі класифікуються за покриттям, складом і фракцією.

позицій

режим

підбір

Калібрування кульок

Кульки як карта фракції, смаку і покриття

Для кожної кульки важливі діаметр, читабельність у продукті і поведінка у вологій матриці.

позицій

збігів

режим

драже

Сферичні включенняДраже / полірування

роль форми

Форма: кульки. Далі класифікуються за покриттям, складом і фракцією.

Хрусткі текстурні інгредієнтиФормаСферичні включенняСкладФракція

МорозивоМорозиво і заморожені десерти / жироваМолочний напрямжировий бар'єр для холодної матриці Шоколад і батончикиШоколадні плитки, цукерки і батончики / без покриттяКондитеркасухий кранч без зайвої оболонки Какао-оболонкаШоколадні плитки, цукерки і батончики / какаоКондитеркатемна оболонка без повного шоколадного профілю ДекорХоРеКа-декор, топінги і десертна вітрина / кольороваХоРеКакольорова оболонка або SKU-код ДражеХоРеКа-декор, топінги і десертна вітрина / дражеХоРеКаглянцева тверда оболонка для десертної вітрини

діаметр

видимість

покриття

Параметри вибору

Підібрати параметри

21 збігів

Орієнтир ціни

90 - 130

грн/кг

За складом

За фракцією

За покриттям

9 варіантів

База без оболонкисухий кранч без додаткового шару1/1

Бар'єрні глазурізахист для вологи, крему, холоду і дефросту2/2

Какао та шоколадтемний смаковий профіль або економна какао-оболонка2/2

Декор і тверда оболонкацукор, колір, блиск, драже і SKU-кодування3/3

Кастомне покриттяокремий бриф на смак, колір, жирність і декларацію1/1

Покриття: Драже / полірування

Зв'язатися

мін. партія

Продаж від 100 кг

Пакування

Пакування в якості сировини здійснюється в герметичному поліпропиленовому мішку вагою 7 кг, запакований в гофрокартонний ящик. Пакування в споживчу упаковку можливе.

Додаткова обробка

Обробка цукром, шоколадом, глазур'ю, ГФС та іншими оболонками.

Склад

Рисове борошно, цукор, сіль.

продуктова дошка